Tagliatelle met gerookte zalm

Ingrediënten

Breng gezouten water aan de kook en kook hierin de tagliatelle beetgaar ( lees op de verpakking voor de kooktijd ). Giet ze af.
Smelt nu de boter in een kookpot .
Voeg de ajuin toe.
Verminder het vuur en voeg al roerend de room en eieren erbij.
Laat alles al roerend gedurende 3-4 minuten indikken.
Daarna de tagliatelli bijvoegen.
De kookpot van het vuur nemen en de sneetjes gerookte zalm en gehakte dille toevoegen.
Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met geraspte parmesan.