Quiche met prei en ham

50 9

Ingrediënten

pak kruimeldeeg 1
preistengels 4
hamblokjes 250g
eieren 4
room 25cl
melk 25cl
gruyère 50g
boter 30g
peper en zout

Bereiding

  1. Laat de oven voorverwarmen op 200°C.
  2. Reinig de preistengels, snij ze in stukken en stoof ze 10 minuten in een pan met boter.
  3. Rol het deeg uit in een taartvorm en prik met een vork in de bodem. Laat het deeg 10 minuten voorbakken.
  4. Klop de eieren met de melk, de room en de hamblokjes.
  5. Schik de prei op het voorgebakken deeg, giet er het eiermengsel over en bestrooi met de gruyère.
  6. Laat 30 minuten bakken.

Opmerkingen