Ingrediënten
| Past | 200g |
| Zalmfilet | 400g |
| Asperges | 400g |
| Room | 15cl |
| Peterselie | |
| Aneth |
Bereiding
- Breng een laag (van ongeveer 4cm) koud water aan de kook in een ruime pan.
- Doe de asperges er in en kook 4 minuten gaar. Laat ze daarna nog 10 minuten nagaren in het kookvocht. Kook ondertussen de pasta.
- Bak de zalmfilet ongeveer 2-3 minuutjes aan beide kanten.
- Doe de pasta op je bord.
- Leg de asperges er op, de zalm daar weer op en schenk en de room overheen. Top af met een paar plukjes peterselie en dille.
Opmerkingen