Pasta met asperge en zalm

30 6

Ingrediënten

Past 200g
Zalmfilet 400g
Asperges 400g
Room 15cl
Peterselie
Aneth

Bereiding

  1. Breng een laag (van ongeveer 4cm) koud water aan de kook in een ruime pan.
  2. Doe de asperges er in en kook 4 minuten gaar. Laat ze daarna nog 10 minuten nagaren in het kookvocht. Kook ondertussen de pasta.
  3. Bak de zalmfilet ongeveer 2-3 minuutjes aan beide kanten.
  4. Doe de pasta op je bord.
  5. Leg de asperges er op, de zalm daar weer op en schenk en de room overheen. Top af met een paar plukjes peterselie en dille.

Opmerkingen