Kip in zoetzuur met ananas

35 9

Ingrediënten

Kalkoenfilets 4
Peultjes 200g
Wortelen 200g
Uien 2
Rijst 250g
Zoetzure saus
Ananas 1
Olijfolie 1eetl
Peper en zout

Bereiding

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de ananas, uien en de wortelen in kleine stukjes.
  3. Blancheer de wortelen 10 min en de peultjes 2 min. in gezouten, kokend water.
  4. Snijd de kalkoenfilets in blokjes en bak ze in 2 à 3 min. in wat olijfolie gaar met de uien.
  5. Voeg de stukjes ananas, de zoetzure saus en de groenten toe.
  6. Serveer op de rijst.

Opmerkingen