Ingrediënten
| Gnocchis | 500g |
| kipfilets | 300g |
| Prei | 1 |
| Rode ui | 1 |
| Spinazie | 300g |
| Room | 125ml |
| Olijfolie, peper en zout |
Bereiding
- Kook de gnocchis volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snijd de kipfilet in blokjes. Bak de kip 3 minuten. Was de prei en snijd in dunne ringen. Snijd de rode ui. Voeg de prei en de ui toe aan de kip en bak 5 min. mee. Voeg de spinazie en de room toe en warm nog 2 min door.
- Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en roerbak de gnocchis in 4 min. rondom goudbruin. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met het kipmengsel.
Opmerkingen