Gevulde Groene Kool

55 8

Ingrediënten

Kippengehakt 400g
Ui 1st
Paneermeel 1 eetl
Ei 1st
Kippenbouillon 20cl
Tomatenpuree 1 eetl
Groene kool 1st
Boter 1eetl

Bereiding

  1. Haal een paar gelijkvormige bladeren van de groene kool en blancheer ze in kokend water tot ze beetgaar zijn.
  2. Laat ze uitlekken op een handdoek.
  3. Meng het gehakt met het ei, de fijngehakte ui, het paneermeel en peper. Vul de koolbladeren met het gehaktmengsel en maak er pakketjes van door ze met een houten prikker vast te zetten.
  4. Bak de gevulde koolbladeren kort een weerszijden aan.
  5. Neem de pakketjes uit de pan en voeg op een lager vuurtje de tomatenpuree toe met de kippebouillon. Leg de pakketjes terug in de pan en laat 30 minuten stoven.

Opmerkingen