Ingrediënten
| Courgette | 2 |
| Gehakt | 400g |
| Ui | 1 |
| Knoflook | 1 teentje |
| Tomatenblokjes | 1 blik |
| Geraspte kaas | 75g |
| Peper en zout |
Bereiding
- Je begint met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius.
- Hierna was je de courgetten en snijd je ze in de lengte door. Voorzichtig en met beleid hol je de courgettes uit met een lepel en laat je het vruchtvlees in een schaal terecht komen.
- Vervolgens snijd je de ui en het knoflook in kleine delen.
- Nu voeg je alles samen in de schaal en roer je het door elkaar samen met wat peper en zout en de tomatenblokjes.
- Het is nu tijd om het gehakt te fruiten en om dan het mengsel hieraan toe te voegen.
- Nu vul je de courgetten met het mengsel en doe je er een goede schep kaas overheen. Hierna gaat het 15 minuten in de oven.