Gestoomde kreeft met warme look-citron boter

Ingrediënten

Bereiding

1. Smelt en klaart de boter.
2. Voeg de fijngehakte lookteentjes, de bieslook, de citroenzeste en het  citroensap toe.
3. Kruiden naar smaak met peper en zout.
4. De warme boter opdienen met de gestoomde kreeft.