Gegratineerde Kabeljauw

25 7

Ingrediënten

Kabeljauwfilets 4
Lookteentjes, gehakt 2
Citroensap 3 eetlepels
Magere verse room 20 cl
Geraspte parmezaan 3 eetlepels
Olijfolie 1/2 eetlepel
Zout 2 koffielepels

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor. Kruid de visfilets met het zout, de look en het citroensap. Dek de filets af met transparante vershoudfolie en laat ze 15 minuten rusten.
  2. Bestrijk een ovenschaal met olijfolie . Leg hierin de kabeljauwfilets. Giet de room op de vis en bestrooi alles met de geraspte parmezaan.
  3. Om te eindigen : laat de kabeljauwfilets in een matig warme oven gratineren gedurende ongeveer 20 minuten. Dien ze meteen op met rijst op krielaardappeltjes.

Opmerkingen