Ingrediënten
| Kipfiletten | 4 |
| Kaas | 2 plakken |
| Ham | 4 plakken |
| Paneermeel | |
| Bloem | |
| Ei | 1 |
| Pasta | 250 g |
Bereiding
- Leg de kipfilet onder een stukje plastic folie en sla nog wat platter met bijvoorbeeld een deegroller of pan.
- Bestrooi ze met peper en zout. Beleg het midden met een plakje ham en een half plakje kaas. Vouw de lapjes dicht en steek vast met een prikker.
- Haal ze door de bloem, losgeklopt ei en als laatste door het paneermeel.
- Doe een beetje olie in een gourmetpannetje en bak ze aan beide kanten ongeveer 8 tot 10 minuten tot ze goed gaar zijn van binnen.
- Haal de prikkers na het bakken uit en serveer met pasta met olijfolie.